Os rios sempre foram presença constante na vida deste concelho. Do Rio Minho, que os nossos vizinhos galegos tratam carinhosamente de “Pai Minho”, aos rios Mouro e Gadanha, a água foi, é, e será, um recurso de extrema importância e beleza paisagística.

O rio Minho é um dos rios no nosso país onde o salmão ainda sobrevive, bem como outras espécies em regressão como a lampreia e o sável. A lontra é um mamífero em regressão a nível europeu que encontra nestas águas um pequeno refúgio. A riqueza deste rio é um paraíso para apreciar a fauna e praticar a pesca desportiva, nas muitas pesqueiras.

A Ecopista, de Valença a Monção, proporciona uma grande proximidade com o rio Minho rico, neste percurso, em ilhotas, ínsuas, matas ripicolas e veigas férteis, protegidas pela Rede Natura 2000. Ao longo das margens destes rios, além de um importante património histórico constituído por pesqueiras, pontes e moinhos, encontram-se diversas áreas de lazer que primam pela qualidade num ambiente natural de extrema serenidade, onde o murmurar das águas transmite sensações de plenitude.

Para visitar e deixar-se levar pelo encantamento, destaca-se o Parque das Caldas e o parque de merendas de Lapela (rio Minho); as praias fluviais de Mazedo, Pinheiros e Pias (rio Gadanha); e as praias fluviais de Segude, Podame, e Ponte de Mouro, esta última pertencente às freguesias de Barbeita e Ceivães (rio Mouro).

No Concelho de Monção, existem ainda trilhos pedestres que permitem o contacto com as realidades minhotas, as riquezas florísticas e faunísticas, bem como com o mosaico que as diversas tipologias de uso do solo conferem, originando paisagens estruturalmente distintas. No âmbito da cinegética importa mencionar que em todo o concelho existem 9 Zonas de Caça associativas e 2 Zonas de Caça Municipais.